manako Walnussöl, raffiniert, 250 ml Glasflasche

manako ® Walnussöl, 100% rein, 250 ml Glasflasche

Walnussöl ist ein sehr gesundes und aromatisches Speiseöl, welches sich besonders für die kalte Küche eignet. In Österreich auch unter dem Namen "Welschnuss" oder auch "Baumnuss" in der Schweiz genannt, liefert sie ein schmackhaftes, nussiges Öl mit wertvollen Fettsäuren.

• Nussiges Speiseöl für die kalte Küche
• Ausgewogene Fettsäureverteilung
• 100 % rein - ohne Zusatzstoffe

Fettsäurenverteilung 
Walnussöl ist reich an gesättigten, einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren:

• Linolsäure 54 - 65 %
• Ölsäure 14 - 21 %
• Linolensäure 9 - 15 %
• Palmitinsäure 6 - 8 %
• Stearinsäure 1 - 3 %
• Palmitoleinsäure < 0,5 %

Woher kommt die Nuss?
Der Walnussbaum ist eine äußerst alte Kulturpflanze, die bereits vor etwa 9.000 Jahren als Nutzpflanze verwendet wurde. Ursprünglich soll der Walnussbaum aus Mittelasien stammen. Die Walnuss gelangte über Griechenland nach Europa und Kalifornien. Erste Walnussgärten wurden in Kalifornien 1867 gebaut und mittlerweile werden auch in Chile, China, Frankreich und Italien Walnüsse angebaut. Auch in Süddeutschland gibt es Walnussbäume, von denen die leckere Nuss geerntet und verarbeitet wird.

Gesättigte, einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Um einen Liter Walnussöl zu gewinnen, sind etwa zwei bis drei Kilogramm Walnusskerne nötig. Das Verhältnis von gesättigten, einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist im Walnussöl sehr ausgewogen. 

Anwendungen
Walnussöl zieht auch sehr gut in die Haut ein und findet daher auch Anwendung im kosmetischen Bereich. Ein weiterer positiver Aspekt ist, dass das Walnussöl sehr stark sättigend ist. 

Hinweis: Bei unserem Walnussöl handelt es sich um ein Naturprodukt und unterliegt daher den natürlichen Schwankungen. Bodensatz, Trübungen oder auch geschmackliche sowie farbliche Veränderungen sind naturbedingt. Kühl und lichtgeschützt aufbewahren.

Das Verbrauchermagazin Vergleich.org (www.vergleich.org) testete 12/2016 verschiedene Walnussöle. Auch unser beliebtes manako Walnussöl wurde getestet. Das Ergebnis: